果壳编著2015 年出版316 页ISBN:9787508647456
本书是一本科学知识普及读物。在这个餐桌上的伪科学谣言、骗子手满天飞的时代,面对有关食品安全、食品食用方法的纷纷谣言,做一名“餐桌上的明白人”成了最重要的事情。虚假事实、夸张的表述、专家学者的名号...
顾龙生主编;杨会春执笔2014 年出版511 页ISBN:9787807678625
本书为纪念中国共产党成立90周年,在前两次修订的基础上,增加新的内容,过了第三次修订。本书按照党的各个不同历史时期为背景来写,体现了我们党在各个历史时期的经济路线、经济方针、经济政策所反映所反映出来的...
上海辞书出版社文学鉴赏辞典编纂中心编2016 年出版287 页ISBN:7532648389
本书共收录历代诗、词、曲(其中有些为选段)共105篇,涵盖九种常用高中语文必修教科书所选录的古代诗词曲篇目,并补充一些课外经典名篇。作品均配有由霍松林、袁行霈、周啸天等专家学者所撰写的鉴赏文章,帮助学生...
顾炳权编著2018 年出版480 页ISBN:9787545815092
上海自元代杨维桢《云间竹枝词》开始,流传的竹枝词有万首以上。顾炳权先生从20世纪80年代起从事地方史志工作,对于竹枝词“以诗补史”的特别功效一直深有体会并用心搜集。《上海历代竹枝词》收入竹枝词174种,...
(美)约翰 D.克劳斯著;章文勋译2017 年出版346 页ISBN:9787121307805
本书是关于天线的经典著作,全面覆盖了有关天线的各方面内容。为了适应国内教学的需要,翻译版根据各章内容深浅层次的不同,分为上、下两册出版。上册为前12 章,介绍了天线的各种基础知识。下册为后12章,详细展开...
陈丽丽编著2011 年出版231 页ISBN:9787511904065
本书中收录了许多影响深远的世界名人的故事,也收录了一些年轻的新锐名人的故事。这些成功人士当年因为各种各样的原因辍学:他们或者为了把握改变世界的机遇而辍学,或者因为厌恶僵化的教育制度而辍学,或者因为战...
高翔主编2010 年出版390 页ISBN:7010090661
为迎接《中国社会科学》创刊30周年暨《中国社会科学报》创刊1周年,特推出《中国道路 中国社会科学报特别策划(2009~2010)》。本书收录2009年7月1日至2010年5月1日之间,刊登于《中国社会科学报》的“特别策划”,...
章惠康主编2011 年出版418 页ISBN:7508059719
《三国志》是一部记载魏、蜀、吴三国鼎立时期的纪传体国别史,记载了从魏文帝(曹丕)黄初元年(公元220年),到晋武帝(司马炎)太康元年(公元280年)六十年的历史,同时也记载了东汉末年的一部分历史。为前四史之一......
上海市书法家协会编2006 年出版195 页ISBN:7807252421
本书汇集上海市中青年精心创作的书法篆刻作品。既再现了传统书法经典,又展示了探索与创新。每个作者的大多作品都附有创作手记。
全国食品发酵标准化中心,中国标准出版社第一编辑室编2006 年出版437 页ISBN:7506639947
本书收集了截至2005年11月发布的有关发酵制品的国家标准和行业标准,其中国家标准27项,行业标准33项。内容包括发酵制品产品标准与试验方法标准以及原辅材料标准。谷氨酸钠(99%味精)、柠檬酸、工业用糖化酶制剂、...