王建林,李海燕,谢朝晖等编著2009 年出版387 页ISBN:9787311026783
本书从食品的原料、生产、加工、包装、运输、储存、保藏等方面系统地介绍了食品科学与技术的基本内容和最新进展。
赵秀芳,李丹编著2006 年出版199 页ISBN:7209040307
本书回顾建国以来山东党政军民宣传、学习、研究马克思主义的历程,总结了毛泽东思想、邓小平理论、三个代表重要思想以及科学发展观在山东的宣传、学习、研究、落实情况。...
李华沙,徐英主编2004 年出版199 页ISBN:7806504702
本书简要介绍了当代科技的主要技术及发展方向,分析了这些技术进步对人类生活的深刻影响。
严搏非编1993 年出版604 页ISBN:7542606042
按时间顺序编选有代表性的报刊文集约百篇。反映了中国科学界1949年-1979年间伴随大批判和思想改造运动走过的漫长曲折道路
当代学术通观 人文科学卷:社会科学和人文科学研究的主要趋势 下
联合国教科文组织编;周昌忠等译2004 年出版1000 页ISBN:7208050902
本书共八个章节,每章为一个学科,包括历史学、哲学、法学、美学等。
当代学术通观 社会科学和人文科学研究的主要趋势 人文科学卷 上
联合国教科文组织编;周昌忠等译2004 年出版604 页ISBN:7208050902
本书共八个章节,每章为一个学科,包括历史学、哲学、法学、美学等。