刘程，江小梅主编1998 年出版894 页ISBN：7563906630
内容简介本书较全面地介绍了食品新技术及其在生产中的应用和新型食品。食品新技术主要包括速冻技术、冻干技术、辐照技术、膜分离技术、超临界流体萃取技术、挤压技术、微胶囊化技术和生物工程技术；对新型食...
（美）拜伦J.芬驰（ByronJ.Finch），杨东涛著2009 年出版348 页ISBN：9787305056123
本书基于为客户提供价值这一基本的营运管理理念，建立起资源、利润模型，揭示营运效率与企业利润之间的关系，将营运管理聚焦到获取利润上，具有理论体系完整，结构新颖的特点。全书贯穿在资源/利润模型中，该模型由......
刘慧主编2008 年出版243 页ISBN：9787811017830
本书是张家港市实验幼儿园重点课题研究的阶段性成果，反映了几年来全体课题组成员对“原色教育”的理论思考和实践研究。该书围绕课题进行了较为系统的建构，从教育理念、教育教学管理、教师专业成长、幼儿培养...
王思琦著2009 年出版291 页ISBN：9787544423816
本选题对当代城市流行音乐在各不同时期的发端、演化、流变均做了详实的调研、陈述与分析，是一部城市流行音乐全境式的“百科全书”。特别是书中结合流行音乐的生存背景所作的“人类学”分析，是同类选题中领先...
叶小纲，刘康华，黄蜀青主编2009 年出版538 页ISBN：9787505964372
本书是当前我国作曲技术理论（和声理论与教学研究）的最新学术成果。内容包括理论探索、教学研究、作品研究三部分。论文作者均为我国各大音乐学院著名教授、专家、学者，课题立足学术前沿，以教学实践为中心，对疑难...
彭肜，支宇2018 年出版221 页ISBN：9787552022919
生态美术是中国当代美术发展史当中一个极其重要的思潮与现象。彭肜、支宇主编的这本《重构景观：中国当代生态艺术思潮研究》主要论述了生态、环境、风景、城市发展等题材的美术形式有一种*大的发展。从国际...
王建新著2018 年出版162 页ISBN：9787030569585
当代中国经济圈地方政府合作是中国经济顺应世界城市群发展趋势、推动区域经济一体化并实现“两个一百年”奋斗目标的客观需要。本书对政府间关系的研究聚焦当代中国经济圈地方政府合作，立足区域经济学和公共...
刘晓华，陈立勇，张文彬著2017 年出版206 页ISBN：9787010186825
该书稿全面系统阐述了大庆精神，它产生于20世纪60年代初举世闻名的大庆石油会战，是中华民族精神的重要组成部分。该书稿对大庆精神形成的特殊时代背景进行了探讨；对其形成的文化渊源和理论基础进行了深入论述，并...
程竹汝著2001 年出版380 页ISBN：7500430396
本书从论证现代司法结构存在的社会政治理据出发，在规范和实证两个方面分析了像中国这样一个正在日益现代化的社会对司法具有什么样的功能需求，履行这些功能需要什么样的司法结构等一些理论问题。 ...
（日）大泽成美等著；王克非，周敏西主编2001 年出版309 页ISBN：7544301478
今日学生能力的大小将是明日国家力量的一种尺度。这是我们读了日本《读卖新闻》社评选了年度学生最佳作文之后的深切感受。 如果您是学生，看看别的国家的同龄人在做些什么？在想些什么？如果您是家长或老师，在惭...
