吉列创作室编著2004 年出版127 页ISBN:7806556052
本书以图文并茂形式,推广美学知识,分魔法瘦身、维生素美肤、香汤美人儿等部分。
君之著2015 年出版136 页ISBN:9787530479377
本书介绍了数十款上手容易的蛋糕品种,不需要高技巧,也不必担心因小小失误导致满盘皆输。即使0技巧、0经验,也能做出0失败完美蛋糕。超详细步骤图,最实用tips,让你抛开“鸡蛋打发过度”“蛋白消泡”“蛋糕开裂回...
胡源媛,欧玉蓉主编2017 年出版114 页ISBN:9787566819444
本书系统介绍了蛋糕色彩基础,蛋糕制作中的图案基础知识,食品裱花常用工具的性能、正确的使用方法、使用技巧,如何用奶油挤出动物、花卉、人物等。全书图文并茂,能让学生掌握西式面点专业所必需的蛋糕裱花基本知...
(德)克里斯蒂安·马夸特(Christian Marquart)撰文;(德)汉斯—乔里·埃施(Hans-Georg Esch)摄影 范连颖,赵欣译2005 年出版287 页ISBN:7561128126
华英波编著2006 年出版2 页ISBN:7802181283
本书分析了婴儿用品市场的现状和发展趋势,对个人投资经营一家婴儿用品店进行了全程指导。
王森,张婷主编2011 年出版94 页ISBN:9787538169195
本书开篇介绍了水果蛋糕制作的基础知识,如原料、工具、色彩搭配、手法运用等方面的知识,此外,本书还针对作者在多年教学工作中发现的制作蛋糕时容易发现的错误,进行了对症纠错,每种图案均配有详细的制作方法和步...
沈嘉禄著2007 年出版348 页ISBN:7807412267
本书主要叙述上海老城厢豫园地区游乐、消闲、购物的种种去处和趣味。
燕子编著2013 年出版21 页ISBN:7510117992
在森林的中央有一个特别大的市场,市场里有各种各样的店铺。森林里的小动物们不用走出森林,就可以买到自己想要的东西。森林市场里每天都发生着很多有趣又奇妙的事情。故事内容围绕市场里可能出现的各种情况展...
(日)吉川文子著;周小燕译2018 年出版95 页ISBN:9787544292184
磅蛋糕在蛋糕界的地位如同雪糕世界中的香草冰淇淋一样,是基础中的基础、经典中的经典、元老中的元老!但磅蛋糕中需要大量使用黄油,导致制作方法较难,成品热量高,本书介绍了45款适合家庭制作的无黄油磅蛋糕,用4种....