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  • 普鲁斯特的小蛋糕

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    (法)普鲁斯特著;(法)由蒂·伯恩绘;周克希译2015 年出版43 页ISBN:9787532947683

    启蒙绘本,根据普鲁斯特的《追忆似水年华》中的一章改编,使小读者通过色彩分明的插图更直观地领略文学名家的经典魅力。

  • 妞的手作蛋糕

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    杜祖瑞编著2016 年出版231 页ISBN:9787557802455

    本书作者用健康无添加的食材制作与家人、朋友共享的美味蛋糕,从最基础的蛋糕做法讲起,内容比较全面,讲解比较详实,步骤比较清晰,而且图文并茂,语言通俗适合家庭操作的纯手工制作趣味蛋糕,让我们一起分享美味所......

  • 港蛋糕港味道

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    江洛洋编著2013 年出版138 页ISBN:9787535958181

    本书是从香港引进的“港味道”系列中的一本糕饼制作教程,分为“百变脆脆西饼”“创意轻怡糕饼”“酒店是经典糕饼”“人气港式糕饼”四个部分,每道点心还对“味道”“卖相”“制作难度”“受欢迎程度”“健康...

  • 开家饰品店

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    陈晓芬编著2004 年出版124 页ISBN:7801448472

    本书系统分析了开家饰品店的盈利前景,并对如何经营筹备一家饰品店提供了具体而具有可操作性的指导。

  • 宠物店5日通

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    祝文欣主编2009 年出版172 页ISBN:9787802343368

    本书通过基础篇、选址装修篇、经营篇、管理篇、提升篇五个部分详述了关于开创并经营好一家宠物店的方方面面。

  • 洗衣厂(店)筹建指南

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    杜秀章编著2009 年出版306 页ISBN:9787122055439

    本书介绍了专业洗衣的业务范围和筹建洗衣企业需要考虑的问题,设备、洗衣场所等等内容。

  • 顶级花式蛋糕

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    李国溢,姜志强著2009 年出版96 页ISBN:9787501967193

    烘焙不仅在于追求高超的技术,更重要的是一种生活的分享!本书是由两位台湾顶级的专业烘焙师傅所联合打造,书中介绍了最为豪华顶级的慕斯和蛋糕,包含所有五星级饭店呈现的糕点内容。本书侧重于创新风味的甜点,书中...

  • 新手烘焙入门 蛋糕篇

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    陈潇潇著2011 年出版92 页ISBN:7533538986

    本书是针对入门新手,精选30款蛋糕烘焙制作,内容简单易懂,帮助他们快速进入烘焙领域。书中提供的配方,均为作者多次亲手实践过的成功配方,取材方便,简单易学,通过详细的制作图片与易懂的文字解说,深入浅出,让......

  • 蛋糕全书

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    (英)安杰拉·尼尔森,萨拉·麦克斯韦尔,詹妮斯·穆菲特程至展译2009 年出版505 页ISBN:9787543649514

    本书是西方介绍蛋糕制作的经典性著作。全球最大的单体出版公司安耐思出版公司1999年首版以来年年按修订再版,风靡欧美,英文版销量在200万册以上。本书除详尽介绍蛋糕胚的基本配方与制作,蛋糕奶油的调制与配方,...

  • 怎样开孕妇装店

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    李秀玲执笔2009 年出版102 页ISBN:9787304042769

    本书包括店铺选址,办理手续,装修技巧,进货要点,陈列技巧,促销等。

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