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  • 大麦(青稞)营养分析及其食品加工

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    朱睦元,张京主编2015 年出版251 页ISBN:9787308143134

    本书分析国内外学者对大麦(青稞)营养和食品加工的研究开发成果,结合作者及其同行的研究结果编写而成。全书共分10章,概述了大麦(青稞)的生产和食品加工现状;阐述其基本营养成分、功效成分和食品加工的特性;介......

  • 食用与保健大麦 科学技术和产品

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    (美)纽曼著2010 年出版232 页ISBN:9787308080224

    大麦的形态学和解剖学;大麦生物技术及遗传改良;大麦的营养与保健功能,包括降低血糖、胆固醇作用;大麦食品生产与发展;包括葡聚糖提取和麦芽生产等;全球各地大麦的应用历史与现状。大麦是集粮食、饲料和啤酒原料.....

  • Genetics and improvement of Barley Malt Quality 啤酒大麦品质的遗传和改良 英文

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    张国平,李承道主编2009 年出版296 页ISBN:7038063821

  • 哦,原来是大麦啊!

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    (韩)尹九炳编著;(韩)大麦出版社文字;(韩)车贞仁绘画;(中)戒摩译2014 年出版32 页ISBN:9787553720890

    本套书包含了动物、植物、生态、社会、感觉等,由多种素材与主题构成。全书没有独立的呈现自然,而是让孩子们能在关联中观察与理解整体。有关动物的书,展现了孩子们喜爱、并且能在身边轻易观察到的昆虫,鱼和野兽...

  • 中国现代农业产业可持续发展战略研究 大麦青稞分册

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    本书编委会2017 年出版410 页ISBN:9787109228320

    本书介绍了对国内外大麦青稞生产、贸易、消费的历史、现状及发展趋势进行全面评述;对中国大麦青稞及相关产业的组成、结构、功能、效率进行系统分析;对影响中国大麦青稞及相关产业可持续发展的主要因素进行...

  • 大麦耐镉机理及相关基因的研究

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    孙红艳著2016 年出版212 页ISBN:9787511628268

    本书以本实验室前期筛选获得的镉耐性与镉积累不同的大麦基因型为材料,探讨镉吸收和分布的规律及基因型差异的生理机理;分析不同籽粒镉积累大麦基因型籽粒蛋白质表达谱差异,鉴定大麦籽粒低镉积累相关的目标蛋白...

  • 中国大麦a-淀粉酶活性分析

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    姜晓东,陈卫国著2013 年出版170 页ISBN:9787511612786

    本书为了解中国大麦地方品种的遗传多样性,为大麦α-淀粉酶活性基因寻找有效的分子标记。利用覆盖全基因组的41对简单重复序列(SSR)标记引物,对257份中国大麦地方品种进行PCR扩增;采用Nei’s遗传距离和邻接(nei...

  • 绿色麦地

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    梅子涵主编;孙亚敏,陆艳能,张欣媛选编2005 年出版416 页ISBN:7535430465

    在文学的历史上,文学期刊的出现对于文学的传播方式具有界碑式的意义,近现代以来的文学期刊往往成为文学和文学家的集结中心,而谈到少儿文学方面的杂志,熟悉内情的人会想起集结了众多名家、由夏丏尊等先生主持的...

  • 小麦族生物系统学 第5卷 曲穗草属 披碱草属 牧场麦属 冠毛麦属 毛麦属 大麦披碱草属 拟狐茅属 网鞘草属 沙滩麦属

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    颜济,杨俊良编著2013 年出版630 页ISBN:9787109177949

    本书是小麦族生物系统学之第五卷,全面系统地阐述了小麦曲穗草属、披碱草属、牧场草属、冠毛麦属、毛麦属、大麦披碱草、拟狐茅属、网鞘草属、沙滩草属古典形态分类学简史、实验生物学研究检测结果及其分类。...

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