郭齐勇著2014 年出版281 页ISBN：9787307133976
文化学”是一门综合性的新兴学科，建构这一学科有重大的理论与现实意义。人与文化的问题，是永恒的哲学问题。本书讨论了“文化”定义，概括了世界上丰富多样的文化与文明的样态及特色，揭示了文化研究的理论与方法...
（美）MingruoGuo主编；（美）郭明若主译2018 年出版316 页ISBN：9787518418220
本书为引进版科技专著，主要阐述了人乳的生物化学成分、主要营养特性及其活性成分，并以母乳的特点，论述婴儿配方乳粉的生化机制、加工工艺及质量标准控制。将对我国母乳化婴儿配方乳粉的开发与生产具有指导作用...
兰州大学化学化工学院编著2004 年出版445 页ISBN：7311024587
本次修订将《大学化学实验——基础知识与技术》、《大学化学实验——基础化学实验Ⅰ》、《大学化学实验—附录》三本书的内容整合为《大学化学实验——基础化学实验Ⅰ(上册)》、《大学化学实验——基础化学...
（美）E. L. 伊莱尔，（美）S. H. 威伦，（美）M. P. 多伊尔著；邓并主译2005 年出版631 页ISBN：7030156188
本书深入浅出地阐述了立体化学的基础知识及最新信息，力图使读者树立一种系统的立体化学思维方式。全书共分13章，内容包括：结构；立体异构体；对称性；构型；立体异构体性质和立体异构体识别；立体异构体的分离、拆......
汪小兰，田荷珍，耿承延编1995 年出版500 页ISBN：7040051869
本书是根据国家教委师范教育司印发的中学教师进修高等师范专科生物教育专业《基础化学教学大纲》而编写的，为中学生物教师学习生物专业课程的一门基础课教材。全书分上篇、下篇、实验篇三部分，上篇为无机和分...
魏述众主编1996 年出版401 页ISBN：7501918929
本书取材以突出专业的实际需要为特点，着重阐述了生物化学的基础理论、基本概念、物质代谢和能量代谢的基本规律及其与轻工发酵生产的关系，适当反映了生化领域中比较成熟的有关应用研究成果，以及与本专业有关的...
（美）L. G. Wade原著2009 年出版942 页ISBN：9787040255416
本书是根据教育部关于高等院校本科教学质量工程要重视双语教学的文件精神，选择国外优秀英文原版《有机化学》教材，结合双语教学的实践经验改编而成的双语教材。全书共26章，内容涵盖与国内高等院校化学、化工类...
苏志平主编2009 年出版203 页ISBN：9787508466705
本书是高等教育出版社出版的胡宏纹主编的《有机化学》（第三版）教材的配套辅导书。全书由知识精要、历年考研真题评析、课后习题全解及阶段训练题等部分组成，旨在帮助读者掌握知识要点、学会分析问题和解决问题...
