赵秀红著2018 年出版119 页ISBN:9787559107138
本书在有关大豆低聚糖加工工艺理论的基础上,系统阐述了提高功能性大豆低聚糖含量的方法研究,通过大豆低聚糖的提取及超滤预处理工艺研究,发酵法精制大豆低聚糖的研究,酶法改性大豆低聚糖的研究,膜技术纯化大豆低...
袁隆平,彭既明主编2014 年出版183 页ISBN:9787504659927
本书针对我国人增地减、粮食供需日趋紧张、粮食安全受到挑战的严峻形势,也基于我国超级杂交稻研究所取得的重大科技成果,“杂交水稻之父”袁隆平院士于2006年提出了“超级杂交稻‘种三产四’丰产工程”的粮食...