(英)贝尔蒂内著;(法)卡扎尔斯摄,焦佩锋译2014 年出版152 页ISBN:9787530469897
本书图文并茂地介绍了制作面包的工具、原料、术语以及和面和整形的技术,然后根据面团的种类,分章介绍了用白面团、橄榄油面团、棕色面团、黑麦面团和甜面团制作的面包,还介绍了具有代表性和常用的配料,以便读者...
杨靖著2014 年出版280 页ISBN:9787564063825
本书从政策环境、企业创新、高校创新、区域创新、金融创新、新兴产业、管理体制改革七个方面,详细的阐述了经济转型的案例。本书本书适合对经济感兴趣的广大读者,对读者从多方面了解经济转型提供很好的参考。...
张心龙著2011 年出版141 页ISBN:9787308085038
本书通过挑选西方美术史各个阶段代表人物的经典作品,向我们展示了西方艺术史的脉络。内容虽以较简单浅易的角度来撰写,但也并未忽略历史的准确性,可视之为艺术史的入门阶梯。...
蔡爽编著2005 年出版390 页ISBN:7500656866
本套书共5册,分别介绍了各种办公软件的应用。本册为Office 2003公司办公从入门到精通。
海天音乐编著2015 年出版155 页ISBN:9787302385257
本书是一本吉他弹唱优质教程,帮助读者从零开始、轻松上手,通过100多个系统理论与100多首实战弹唱的学习,快速掌握吉他弹唱的各类方法和技巧,掌握好乐理知识、简谱线谱、和声和弦、大调小调、编配演奏等,从新手成...
张飘予著2013 年出版174 页ISBN:9787513627047
每个人都有自己的成长之路。80后、90后甚至00后,正在他们的人生路上崛起。企业中,人才的选用育留同样成为人资的核心工作。改变一个人,改变自己,首先要改变思维、改变观念;知道该做什么,不该做什么,怎样做更正确.....
汪晓东主编2012 年出版344 页ISBN:9787503435997
本书共分四卷,汇集了晚清、民国至新中国建设时期重大历史事件亲历、亲见、亲闻的“三亲”史料,回顾和追溯上一个世纪的人与事。