杨硕,袁伟主编2006 年出版231 页ISBN:7536457723
本书介绍四川名小吃的典故、制作方法,使读者不仅学会了做菜,也增加了知识。
李志春编著2002 年出版295 页ISBN:7806511989
本书根据各种菜式的选料和制作方法,将其分为:风味小吃、热炒类、羹汤类、火锅类、泡菜、凉菜,为你介绍家常川菜的选料、制作以及具有特殊风味的进食方法。 ...
张尊中编著2004 年出版111 页ISBN:7533523466
本书用图解的形式介绍了花果盆景的选材、嫁接、造型、修剪等制作技艺和养护要领。