中一贝，刘慧懿主编2001 年出版314 页ISBN：7504717657
本书介绍了水果类各种食物的性能、营养成分、药性功用，并通过“资料信息网”这个栏目，介绍吃这些食物的科学学问。
陈佳丽，谢宇编著2013 年出版214 页ISBN：9787516902615
本书精选日常生活中常见、常食的水果30种，重点介绍各种水果果皮、果核、花、叶等部位的营养价值和药用价值，帮助读者合理利用这些平时被忽略的部位，以达到防病、治病的目的。本书观点新颖、内容详实，文字通俗易...
王廷珍等主编1992 年出版178 页ISBN：7561107242
本书以问答形式介绍了吃与补、吃与寿、吃与癌、吃与毒、吃与忌、吃与病6个方面的问题。
刘宏振，杜新民，杜岩卿编著2005 年出版436 页ISBN：7117052805
吃什么和怎样吃、如何吃的科学、文明问题，一向为人们所关注，有关专家各抒已见，有的虽然至今尚无定论，但都从不同角度向人们提供了可资借鉴的宝贵意见。在现实生活中，由于营养知识的缺乏，致使体重超重者越来越多.....
李奕萱编著2008 年出版152 页ISBN：7801839684
本书从水果的“功效，宜忌”，水果健康排行榜，水果科学食用常识，水果神奇的养颜美容功效，以及其神秘的健康食疗入手，分析了水果不同季节的食用方法。...
