蓝永强编著2005 年出版79 页ISBN:7806779574
本书以图解方式方式介绍了可可与巧克力饮品的原料、配料、纯饮品制作方法以及几十种经典饮品的调制技巧。
高碧华编著2003 年出版129 页ISBN:7801446585
本书介绍了咖啡味道的辨别、品尝、品评知识,让咖啡爱好者及咖啡专业人士了解咖啡的细节。
谢栋,SF工作室编著2006 年出版79 页ISBN:7504849030
本书精选了60道香醇味美的经典冰、热咖啡,详实细致地介绍了它们的制作技巧,并配有精美图解与有趣的咖啡故事。