张国刚主编2015 年出版237 页ISBN:9787552803525
本书共收录24篇论文,2篇会议综述,6篇书评,及第11-15卷目录。论文涉及饮食生活与近代社会、社会群体与时代变迁、文化传播与社会、地域与社会、宗族研究等,三篇书评角度亦各有不同。本书文章学术功底扎实,研究视...
董淑炎主编2009 年出版314 页ISBN:9787122035844
本书介绍了果品小食品生产加工赢利的市场调研、选项、行业准入、原料装备、市场营销及加工实例7步。加工实例中介绍了生产加工小食品的原辅料、工艺流程、操作要点、产品质量及产品特点等。...
(英)罗伯茨(J. M. Roberts)著;周国强,刘向军,汪开虎译2002 年出版175 页ISBN:7208038163
刘畅著2008 年出版80 页ISBN:9787807464341
本书介绍优秀的美术高考范画约38幅(人物速写)。不同年龄不同角度的模特,有多组的作画步骤。
清华附中校庆文集编委会编2010 年出版438 页ISBN:9787302232797
本书辑录了1999~2009十年间的优秀作文,形式包括诗歌、散文、小说、日记、文学评论和一般意义上的记叙文等。
中国作家协会鲁迅文学奖评奖办公室选编2010 年出版252 页ISBN:9787506347846
本书为中篇小说集。
张明义,王立行,段柄仁主编;马林卷主编;北京市地方志编纂委员会编2005 年出版967 页ISBN:7200058653
本志采用传、记、图、表志书书写形式,概括反映了北京地区科技事业的发生、发展及科技活动、科研成果、科技队伍、科学普及等多学科领域的全貌,是一本史料丰富的资料书。...
钮泽富,戴珊玲,吕二强等编著2009 年出版292 页ISBN:9787542848765
本书根据2005~2009年的高考化学试卷编写,分为出题背景、解题思路、考题拓展三个方面编写,对五年高考作横向比较和纵向归纳,预测今后高考试题的发展方向。...