张伯龙主编；张校珩，张校铭副主编2015 年出版309 页ISBN：9787122211224
本书根据电梯安装维修技术人员实际工作需要，详细介绍电梯维修的基本知识和各项维修技能，主要内容包括：电梯分类、性能、型号及结构原理，电梯安装、调试和保养，电梯主要部件的维修技能和故障检修等，同时列举主要.....
曹成伟，刘荆洪，贺亚茹主编2009 年出版397 页ISBN：9787544243537
本稿件为海南省教育厅批准资助的规划教材课题，也是普通高等学校国家“十一五”教材。稿件由海口经济职业技术学院的三位教授主编。稿件共有十三章，约30万字，印刷3000册。...
刘敏编著2014 年出版162 页ISBN：9787563726028
本书内容分为“技能篇”、“知识篇”“拓展篇”三部分。以工作任务形式，分为基本技能、中餐服务技能和西餐服务技能，重点阐述托盘、铺台、折花、点菜、斟酒、送餐等中、西餐实践操作标准。本书不仅可以作为高...
王艳，张洪刚主编2009 年出版188 页ISBN：9787040257939
本书根据教育部颁发的中等职业学校现行化工类相关专业教学指导方案，结合中等职业学校化工类专业课程改革，并参照化工行业相关技能鉴定标准编写。...
刘培琴编；蒋李斌副主编；李景丽参编；臧润清主审2012 年出版240 页ISBN：9787111390534
本书包括制冷与空调设备基本技能操作、家用电冰箱维修技能操作、空调器维修技能操作、冷藏柜维修技能操作、制冷系统冷却水设备的安装与调试、中央空调系统的安装与维护六个项目。...
王文显主编2008 年出版282 页ISBN：7504569402
本书是全国中等职业技术学校机械类行动导向教材，主要内容是：钳工的基本知识，制作U形板，U形板的孔加工，符合作业，制作圆弧和角度结合件，刮削四方块，刮削华东轴承套，研磨长方体平面和内、外圆柱面，制作内卡钳......
曹洪利主编2007 年出版76 页ISBN：9787504560346
本书是《高级模具钳工工艺与技能训练》高职教材的配套习题册，内容包括教材的各个模块的习题及中级、高级模具钳工模拟试卷，题型包括填空、选择、判断、简答以及计算。...
杨士明，宋圆圆主编2013 年出版226 页ISBN：9787561236666
本书从理论和实践相结合入手，系统地介绍了中外酒水基本理论知识、酒水调制的技能及酒吧服务与管理的基础知识。在理论知识方面，以介绍性内容为主，原理性知识为辅；对于酒水调制技能知识，以古典调酒技能为主，花式.....
宋丰景主编；北京市劳动和社会保障局编2005 年出版307 页ISBN：7801782542
本书讲述了北京市政府近年来技能人才培养的经验及各类人才在首都经济发展过程中做出的突出贡献，对各地技能人才培养有较高的借鉴价值。
刘党生主编2009 年出版171 页ISBN：9787564025366
本书是根据教育部最新颁发的《中等职业学校数控应用专业领域技能型紧缺人才培训指导方案》中核心教学与训练项目的基本要求，并参照相关的国家职业标准和行业的职业技能鉴定规范及中级工人等级考核标准编写的...
