茶叶鉴赏

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王同和编著2008 年出版280 页ISBN：9787312010903

本书主要内容是鉴定茶叶质量，欣赏名茶品质、茶具和冲泡技艺。

茶叶生物化学

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安徽农学院主编1961 年出版281 页ISBN：16103·211

半斤茶叶 小话剧

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本社编1965 年出版24 页ISBN：10115·298

茶叶化学

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顾谦等编著2002 年出版381 页ISBN：7312014798

茶叶实用知识

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中国食品杂志社编1988 年出版111 页ISBN：7800491234

德清县茶叶史

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蔡泉宝编2222 年出版84 页ISBN：

国外茶叶资料

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中国科学技术情报研究所重庆分所编辑1978 年出版110 页ISBN：

茶叶加工技术问答

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徐正炳等著1994 年出版224 页ISBN：

茶叶产销

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2222 年出版0 页ISBN：

茶叶加工

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白坤元主编2001 年出版311 页ISBN：7502529764

本书内容包括：绿茶加工、红茶加工、乌龙茶加工、花茶加工、功能性成分的提取、袋泡茶和香味茶加工、茶饮料加工等。