汪磊编著2017 年出版111 页ISBN：9787122289506
薯类是列于稻谷、玉米和小麦之后的第4种主要粮食作物，薯类加工业在我国国民经济中占有重要的位置。本书主要介绍了我国薯类制品常见的产品及其加工方法和配方，包括薯类淀粉制品、发酵制品以及各类薯类的加工...
中国就业培训技术指导中心组织编写2010 年出版65 页ISBN：9787504587886
本书主要内容包括：生产管理在工业企业中的地位与作用、生产计划与控制、生产过程控制、班组管理、现代管理技术。
李爱敏主编2010 年出版207 页ISBN：9787810997287
本书主要介绍了数控铣床的基本知识、加工工艺、编程基础，三大主要系统FANUC0i、SIEMENS802S、华中世纪星HNC-21M数控铣床编程与操作以及自动编程及应用等内容。...
陈艳红主编2010 年出版268 页ISBN：9787504656780
本书系统介绍了数字信息资源及检索的基础知识，重点介绍搜索引擎、中外文核心数字信息资源、特种类型数字信息资源的检索方法，分学科推荐相关领域的常用数字信息资源，最后对数字信息资源的管理及常用软件的使用...
林志民等编著2002 年出版406 页ISBN：7502339051
本书分四章，介绍了食品冷冻技术、生鲜冷冻食品的加工技术、冷冻调理食品的加工技术与配方、冷冻饮品生产技术与配方。
贾建军，侯勇强主编；马雪峰，张树江副主编；新世纪高等职业教育教材编审委员会组编2004 年出版170 页ISBN：7561125992
本书包括数控加工编程基础，数控车削编辑，加工编辑目录，数控线切割机床编辑。
刘炳仁等编著2002 年出版288 页ISBN：7502341242
本书概述了天麻的种类与分布、药用与食用价值；阐述了天麻与蜜环菌、萌发菌菌种的制种方法；天麻病害、虫害的防治；天麻的食用加工新法与药用方集等。 ...
