涂布加工纸技术手册

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钱鹭生等编著2000 年出版392 页ISBN：750191964X

食用菌加工技术

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任其云，李允祥编著1991 年出版245 页ISBN：7504817449

果品简易加工技术

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何俊萍，房淑珍编著1999 年出版144 页ISBN：7537518750

装订加工技术

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林启昌编著1980 年出版142 页ISBN：

实用乳品加工技术

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骆承庠等编1989 年出版182 页ISBN：7109013316

禽产品加工技术

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张顺麟编1988 年出版122 页ISBN：7534502314

实用电加工技术

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赵万生，刘晋春等编著2002 年出版333 页ISBN：7111098927

果脯蜜饯加工技术手册

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杨巨斌，米慧芬编著1988 年出版580 页ISBN：7030005821

实用肉品加工技术

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南庆贤等编1988 年出版170 页ISBN：7109012026

畜禽产品加工技术

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曾庆良，汤仲文编著1985 年出版55 页ISBN：16298·144