张正忠，林丽娟著2007 年出版127 页ISBN：7506445921
本书由多名五星级西餐主厨亲手制作，教您65道异国经典风味，法国、意大利、西班牙、英国、美国等跨国界美食大集合。主食、海鲜、大菜、点心，一应俱全，全面体验西餐的魅力。...
杨宝康等主编2005 年出版381 页ISBN：7502560548
本书介绍了石油的基本性质、石油化工工程基础知识、催化裂化工艺过程、设备使用与维护。
中国旅游饭店业协会编2006 年出版511 页ISBN：7563714278
本书主要介绍了中国的五星级饭店情况，包括各个饭店的介绍、联系方式等，并配有大量精美插图，对饭店行业具有借鉴和指导意义。
