陈合，许牡丹主编；毛跟年，陈雪峰编2004 年出版373 页ISBN：7502550925
本书主要介绍了食品研究与生产开发中使用的新材料，包括多肽、蛋白质、糖类、糖醇、活性元素、氨基酸、有机酸、酶制剂、强力甜味剂、生物抗氧化剂等的制备技术，并对每种食品新材料分别从理论化特征、制备工艺...
叶晓明，凌模著2004 年出版259 页ISBN：7307041995
本书从全站仪的原理出发，对仪器的每一种天然误差源的来由、数学规律、测试办法、电子补偿原理、电子校正原理及外业应对措施进行了全方位的介绍，并结合具体的仪器加以实例说明。...
蒋荃等编2012 年出版298 页ISBN：9787122144393
本书阐述了建筑外保温涂层和涂装新工艺新技术的研究、开发和应用，将建筑外保温涂层和涂装技术、使用和废弃过程与环境保护及其控制相结合，本书内容翔实、通俗易懂、图文并茂，实用性强，专业应用实例众多，是一本十...
徐至钧，张国栋编著2003 年出版457 页ISBN：7111113705
本书对挤扩支盘桩的受力性状作了研究，还介绍了普通灌注桩等。
李幼倩，韩君强主编2009 年出版372 页ISBN：9787111253907
本书介绍了无刷励磁同步电动机的设计及应用等知识。
