Ingredient interactions : effects on food quality pt.2

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edited by Anilkumar G. Gaonkar1995 年出版585 页ISBN：0824793471

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1976 年出版96 页ISBN：2010029372

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2011 年出版250 页ISBN：9781780520049

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2010 年出版280 页ISBN：9781906387334

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1996 年出版209 页ISBN：0023811927

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2008 年出版554 页ISBN：9789041127327

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1983 年出版294 页ISBN：9971950588