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  • 厨师及烧腊师手册

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    陈照炎等编著2004 年出版214 页ISBN:7506262428

    提到饮食,中国人有一句俗语,叫“民以食为天”。随着社会的日益富裕,知识水平的逐步提高,在人们的观念中,饮食已经不再是为了果腹、饱肚,而是以此为基础,有了很大的提升,到了文化的层面和艺术的境界。围绕着饮......

  • 肾综合征出血热和汉坦病毒肺综合征手册 第2版

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    李镐汪等主编;宋干,杭长寿编译2004 年出版277 页ISBN:7801579240

    本手册由世界卫生组织病毒参考与研究合作中心、峨山生命科学研究所与中国疾病预防防控制中心合作编译,全面介绍了肾综合征出血热和汉坦病毒的分类、流行病学、病毒检测和血清学鉴定的多种方法,有关病毒检测的...

  • Abaqus分析用户手册 分析卷

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    王鹰宇编著2017 年出版1110 页ISBN:9787111557364

    本书是“Abaqus分析用户手册大系”中的一册,分为上、下两篇。上篇为分析过程、求解与控制,下篇为分析技术。上篇的内容包括:静态应力/位移分析,动态应力/位移分析,稳态传输分析,热传导和热-应力分析,流体动力学分....

  • 你的安全防护手册 就喜欢你看不惯我又打不过我的样子

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    徐晓冬,极斗主编2017 年出版175 页ISBN:9787302475354

    本书是一本将虚拟现实技术融入到自我防卫的教程书籍。本书以常见的具体场景为例,精选出十二个生活中常用地点,让读者了解如何处理在常见地点如何避免冲突和处理冲突。除了了对动作的详细说明之外,最重要的是读...

  • 植物源性食品中农药最大残留限量查询手册 2018版

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    欧阳喜辉,刘伟主编2018 年出版461 页ISBN:9787109240797

    本书按照《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》(GB 2763-2016)所明确的食品类别和测定部位列出其残留限量,对其他参照执行的指标未明确列明。本书所有数据均来源于《食品安全国家标准 食品中农药最大残...

  • 机械工程师手册 第3篇 刚体力学 上

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    费伟智(上海交通大学)1989 年出版185 页ISBN:7111010248

    全书贯彻招待我国法定计量单位。某些领域或地区的有关量、单位和符号在附录中给出了换算公式或以表格给出了多种复杂的换算值,以方便对照和使用。已在计算机软件中或计算器中列入的数值计算或换算,不再编入篇...

  • 新编建设工程项目管理系列手册 建设工程项目合同与风险管理

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    《建设工程项目合同与风险管理》编委会编2007 年出版326 页ISBN:9787801777386

    本书以《中华人民共和国合同法》以及与建设工程有关的法律法规为准绳,结合《建设工程项目管理规范》(GB/T50326-2006)中有关项目合同管理与项目风险管理的相关章节,系统地介绍了工程项目合同与风险管理的全过程...

  • 输变电工程监理工作实务手册

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    沈向明,徐和云,刘兵编2008 年出版476 页ISBN:7508366786

    本手册共八章,内容包括工程监理实施的概念和要点,监理规划范例,监理实施细则范例,安全文明施工监理实施细则,输变电工程创优措施,输变电工程旁站监理,质量监理控制点及质量通病防治,监理工作报告、汇报和总结......

  • 胸部肿瘤分期手册

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    吴一龙著2010 年出版65 页ISBN:9787117126960

    1. 在美国国立癌症研究所(NCI)主办的监测与流行病学最终结果数据库(SEER)中,美国新发肺癌病例174 470,占所有癌症的12%。在死亡率方面,肺癌占所有肿瘤相关死亡的首位,预后恶劣。占世界人口五份之一的中国,肺癌死亡.....

  • 化验员实用手册

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    夏玉宇主编1999 年出版1172 页ISBN:7502522999

    《化验员实用手册》共二十二章,内容分四部分,第一部分为化验室基础,包括基本常数、重要化合物的物理化学常数、化验室的建设、管理与安全、常用的仪器设备、实验用水、化学试剂、溶液配制、数据处理、计量单位...

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