材料科学基础精选实验教程相关电子书下载

（日）酒井高果著；李玉璇译1987 年出版191 页ISBN：13119·1405

广东省农业科学院编1977 年出版189 页ISBN：13031·595

王温银，王振中，史月丽编2005 年出版51 页ISBN：7810400908

本书是高等院校机械类各专业实验教材。是与《工程材料》教材配套使用的。全书共分两部分内容，主要讲述了各实验的实验目的、实验原理、实验方法、实验报告等。...

华中农学院农学系编1976 年出版192 页ISBN：16106·329

（奥）苏珊娜·莉娅著；王晓芳译2016 年出版17 页ISBN：7530486153

北京师范大学附属中学编1994 年出版163 页ISBN：9787534517167

2222 年出版25 页ISBN：

2222 年出版45 页ISBN：

2222 年出版57 页ISBN：

（美）史蒂芬·M.托马舍克著；俪英华，刘辉译2012 年出版130 页ISBN：9787543950900

本书分6个部分：1．对食物的需求，2．食品化学，3．发热量，4．糖和香料，5．酱，汤类和炖菜，6．未来动向等，这些实验有理论讲述，有动手制作，使学生们对理论知识会有更加感性的认知。...