何霖主编2014 年出版487 页ISBN：9787516716175
本书开创性地将现代项目管理理论引入城市轨道交通车辆架采购管理，紧密结合广州地铁的实践经验进行探讨，填补了国内空白。全书分为项目规划与启动、项目执行与管控、项目质量与风险管理和项目收尾与结案四篇，共...
周鸿编著2013 年出版281 页ISBN：9787115302311
本书通过全方位细化采购部各岗位的工作事项，详细介绍了采购部各岗位的具体职责、制度、表格、流程和方案，内容涉及采购计划管理、供应商开发与管理、采购价格管理、采购谈判与合同管理、采购进度管理、采购质...
张志强，于军主编2007 年出版389 页ISBN：9787536460669
本书分为上、下两册，共四部分。分别叙述了餐饮食品原料的基本卫生知识，各类食品的采购、贮存的正确方法。餐饮加工与服务的正确方法及附录。...
王为人编著2009 年出版254 页ISBN：9787121085420
案例学习已经成为国内外教育和培训的一种重要方式，为了适应案例学习发展的需要，本书由国内知名专家编著，结合国内外先进的采购理论和方法，精心挑选了66个国内外企业的经典采购案例，从不同角度反映采购活动的基本...
薛永刚等编著2013 年出版212 页ISBN：9787550705890
本书把现代星级酒店所涉及到的接待、住宿、餐饮、卫生、安全以及星级酒店管理常用的标准、制度、表单进行了系统的归纳和整理，编辑的一套实用的、操作性强的酒店管理实务读本。分5册：《前厅部职责·流程·制...
李娜著2016 年出版154 页ISBN：9787511129321
本研究领域在我国还比较新，但是其后的影响面会很宽、也很长远，本书仅仅是个起步和预告，许多重要问题都需要加大研究投入：从GPA规则的角度看，十八大以来“让市场对资源配置起决定性作用”“依法治国”等改革思路...
李启明主编2009 年出版499 页ISBN：9787112101160
本书根据最新的法律法规，借鉴国际建设项目采购和工程合同管理的经验，结合国内建设项目采购和合同管理的研究与实践，全面、系统地介绍了国际常见的工程合同系列、发展趋势及合同管理要点，工程合同类型、应用及选...
书克俭主编2013 年出版355 页ISBN：9787302328056
本书介绍了采购与供应链管理的知识和技能，包括采购管理的作用和必要性，采购管理原则的应用，采购管理组织与人员构成，采购方法与作业流程管理，采购谈判与签订合同管理，供应商的寻找、选择与管理，采购需求与供应......
胡兰玲著2013 年出版303 页ISBN：9787509347058
自2000年以来，政府采购在全国范围实施，相关的法律与制度建设也不断完善，然而，政府采购在采购政策的指导下，虽然对采购程序、采购过程、采购管理等方面进行规范，但仍然有采购腐败案件发生。就政府采购制度而言，......
