张捷编著2015 年出版254 页ISBN：9787300212050
本指导书是教育部经济管理类主干课程《基础会计（第三版）》的配套参考书。各章内容大体按以下四个部分安排： 1. 学习内容指导，包括学习内容导读、重点内容点拨、难点内容诠释； 2. 练习题，包括名词解释、判断题、单...
傅荣编著2016 年出版178 页ISBN：9787300229393
本书是与《高级财务会计》配套的学习指导书，主要用于学生学习使用，主要内容包括：学习指导（包括学习重点和学习难点）、各种练习题（包括思考题、选择题、综合题、案例分析等题型）、练习题解答、教材习题解答、模......
（英）W.F.Harrigan著；李卫华等译2004 年出版424 页ISBN：7501942277
本书主要介绍了微生物实验室的管理和操作及微生物技术，同时大篇幅的介绍了食品微生物的检验技术，并着重介绍了特殊食品的微生物检验，包括：肉制品、蛋制品、水产品、奶制品、水果、蔬菜、糖果、酒精饮料、焙烤食...
