孟祥莲，孙平，高洪志编著2015 年出版282 页ISBN：9787115401069
本书是作者多年来从事单片机教材的编写工作和讲授单片机课程教学工作的结晶。全书共介绍了MCS-51单片机的硬件结构、指令系统、各种硬件接口设计、常用的数据运算和处理程序、接口驱动程序及应用系统的设计...
刘兆平著2012 年出版322 页ISBN：9787117159715
风险评估是我国食品安全领域的重要工作之一，也将成为我国大专院校食品安全专业的重点授课内容。因此国内专业人员和院校师生对风险评估基本理论及相关工具书的需求极高。《食品中化学物的风险评估原则和方法...
牛百齐，史晓骏，许斌编著2014 年出版402 页ISBN：9787121244179
本书以理论与实践相结合的方式，系统介绍西门子S7-200 PLC的编程及应用，结合STEP7-Micro/WIN编程软件与S7-200仿真软件，采用边学边练的方法，达到迅速掌握、快速应用的目标。全书共分10章，第1～2章介绍PLC的基础知识...
本社编2011 年出版583 页ISBN：9787535641724
“炒”是我国最常用的烹饪方法，优点众多。首先，它在很大程度上保留了食材的营养成分；其次，炒制的菜肴色彩鲜艳，味道鲜美，使人们在摄入营养的同时也享受到身心的愉悦。本书让读者可以只用“炒”这一种烹饪手法做.....
段明月，邓雪编著2011 年出版583 页ISBN：9787535641755
本书是一本图文并茂的素食菜谱。它精选一千多例营养素食，给予制作上的讲解示范，不但根据营养专家要求改进了传统的烹饪方式，使素食保留更多的营养；还根据烹饪顾问的指导不断调整制作步骤，使菜具有更好的口感。...
本社编2011 年出版583 页ISBN：9787535641762
本书侧重一材多变，每样食材都教出百种变化，使“老三篇”翻出“新花样”，美味而下饭。每道菜谱从选材、清洗，到烹饪方法，都为读者详尽讲解，保证内容实用，通俗易懂，一学就会。...
本社编2011 年出版583 页ISBN：9787535641731
本书是综合菜谱，按菜品种类分类，一本在手，从热菜到凉菜，从主食到饭后小点一一网罗。另外，本书还将传统烹饪技术与现代营养观念相结合，老菜新做，新菜独创，中西合璧，变化无穷。...
本社编2011 年出版583 页ISBN：9787535641748
本书充分运用了饮食祛病的科学原理，详细阐述了汤粥的营养功效以及制作方法。书中汤粥的配方制作简便，方法灵活，营养丰富，使人们在一日三餐的饮食当中，不知不觉地达到养生保健的效果，让读者健康生活每一天。...
冯永锋著2009 年出版328 页ISBN：9787501232949
本书是一部环保报告文学。本书用传统文化的“五行”概念，考察了森林、草原、河流、湿地、城市垃圾等五个“最虚弱的点位”所面临的生态危机。作者调研了许多案例，既有动人的故事，又有鲜明的观点。...
