原毅编著2004 年出版199 页ISBN：7113054390
本书详细介绍了八大类共100多种食用色素的生产机理、性状、生产方法、应用领域等内容，资料丰富详实。本书可作为研究和开发天然食用色素的资料和参考。...
慧企智，周志宏主编2007 年出版368 页ISBN：750643928X
本书为读者提供尽可能多的思维启发，是专门为生产主管们打造的实用型作品。通过更为简洁易读的编排形式，读者可以更方便地借鉴成功经验、吸取失败教训，有效融合人员、技术、工艺和流程，取长补短，在提升自身素质的...
金时俊编著1992 年出版379 页ISBN：7562802297
本书阐述食品添加剂国内外科研、生产、应用及销售的现状及发展动态，并结合我国食品工业发展形势，提出我国食品添加剂的研究开发方向和市场预测。...
贾恒旦主编2009 年出版170 页ISBN：9787111277828
本手册是专门为高等学校机电专业生产实习教学编写的规范指导手册，是在部分院校试用多年的自编手册的基础上扩充的。
贾恒旦主编2009 年出版163 页ISBN：9787111277835
本手册是专门为高职高专机电专业生产实习教学编写的规范指导手册，是在部分院校试用多年的自编手册的基础上扩充的。
