陈纪官主编；上海老正兴菜馆编2001 年出版104 页ISBN：7543916304
上海菜源于（上海）本帮菜，但又区别于本帮菜，高于本帮菜。原有的上海菜，属于乡土风味浓厚，烹调方法单调的家庭菜式。上海菜的“四季分明”，表现在特色菜肴层出不穷，脍炙人口。上海菜在刀工上也十分讲究。名菜“......
《边疆史地文献初编》编委会编2011 年出版678 页ISBN：9787511709844
本书共21册，西北边疆史地文献前人也做过辑录，近年来较有影响的如《中国西北文献丛书》等，可以讲是迄今为止西北地方文献汇集最多的丛书，但由于着眼点不同，许多史地文献并没有收录，特别是零散在各个丛书、文集等.....
《边疆史地文献初编》编委会编2011 年出版336 页ISBN：9787511709844
本书共21册，西北边疆史地文献前人也做过辑录，近年来较有影响的如《中国西北文献丛书》等，可以讲是迄今为止西北地方文献汇集最多的丛书，但由于着眼点不同，许多史地文献并没有收录，特别是零散在各个丛书、文集等.....
《边疆史地文献初编》编委会编2011 年出版1043 页ISBN：9787511709844
本书共21册，西北边疆史地文献前人也做过辑录，近年来较有影响的如《中国西北文献丛书》等，可以讲是迄今为止西北地方文献汇集最多的丛书，但由于着眼点不同，许多史地文献并没有收录，特别是零散在各个丛书、文集等.....
《边疆史地文献初编》编委会编2011 年出版1180 页ISBN：9787511709875
本书共25册，西北边疆史地文献前人也做过辑录，近年来较有影响的如《中国西北文献丛书》等，可以讲是迄今为止西北地方文献汇集最多的丛书，但由于着眼点不同，许多史地文献并没有收录，特别是零散在各个丛书、文集等.....
《边疆史地文献初编》编委会编2011 年出版547 页ISBN：9787511709875
本书共25册，西北边疆史地文献前人也做过辑录，近年来较有影响的如《中国西北文献丛书》等，可以讲是迄今为止西北地方文献汇集最多的丛书，但由于着眼点不同，许多史地文献并没有收录，特别是零散在各个丛书、文集等.....
《边疆史地文献初编》编委会编2011 年出版432 页ISBN：9787511709875
本书共25册，西北边疆史地文献前人也做过辑录，近年来较有影响的如《中国西北文献丛书》等，可以讲是迄今为止西北地方文献汇集最多的丛书，但由于着眼点不同，许多史地文献并没有收录，特别是零散在各个丛书、文集等.....
《边疆史地文献初编》编委会编2011 年出版442 页ISBN：9787511709875
本书共25册，西北边疆史地文献前人也做过辑录，近年来较有影响的如《中国西北文献丛书》等，可以讲是迄今为止西北地方文献汇集最多的丛书，但由于着眼点不同，许多史地文献并没有收录，特别是零散在各个丛书、文集等.....
《边疆史地文献初编》编委会编2011 年出版462 页ISBN：9787511709844
本书共21册，西北边疆史地文献前人也做过辑录，近年来较有影响的如《中国西北文献丛书》等，可以讲是迄今为止西北地方文献汇集最多的丛书，但由于着眼点不同，许多史地文献并没有收录，特别是零散在各个丛书、文集等.....
《边疆史地文献初编》编委会编2011 年出版437 页ISBN：9787511709844
本书共21册，西北边疆史地文献前人也做过辑录，近年来较有影响的如《中国西北文献丛书》等，可以讲是迄今为止西北地方文献汇集最多的丛书，但由于着眼点不同，许多史地文献并没有收录，特别是零散在各个丛书、文集等.....
