马涛主编2015 年出版234 页ISBN：9787122219770
本书主要介绍面包生产原料的性质和作用，针对各种面包如何选择原料、生产设备和器具、生产工艺和操作要点、生产方法、实际生产中的问题分析和解决方法、各种面包的生产配方，特别是对各类面团制作方法和发酵方...
朱震亚，冯莉，朱博伟著2015 年出版186 页ISBN：9787506497459
本书是作者41年的教学经验集结，作者以上万名学生的量体数据为基础，归纳出了63项男装制板过程中所用的部位尺寸的计算方法。通过书中的男西裤、西装、马甲、中山装、唐装的制板过程进行介绍。本书适用于服装院...
朱家琏编著2015 年出版174 页ISBN：9787122211781
本书较系统地介绍了现代行走机械液压技术的最新成果，突出先进性、实用性。主要内容包括：多路阀技术、液压系统效率、负荷传感系统、流量共享、全液压静、动态动力转向、流量放大器、汽车式驱动与防熄火控制（Au...
程东阳，李玲主编2017 年出版135 页ISBN：9787117248518
本教材充分吸纳多部老年护理教材优点，结合临床老年护理工作特点，编写与设计紧密结合临床实践，采用典型案例引导、启发学生的思考，以动态案例的方式即依据病人病情的发展变化融入所需的护理操作，培养学生综合分析...
吕德国，杜国栋，秦嗣军，杨磊编著2017 年出版138 页ISBN：9787109225718
本书有苹果采用讲座的形式编写而成，重点介绍了核桃品种、建园、育苗技术、栽培方式、整形修剪、土、肥、水管理技术、病虫害防治、采收等方面的内容。本书文字简洁明了，可操作性强，非常适合农民、农业技术员阅...
李小坤主编2017 年出版180 页ISBN：9787109224698
本书系统地介绍了水稻生产及施肥现状、一次性施肥产品、一次性施肥机具；重点介绍了一次性施肥关键技术，包括肥料施用量、肥料品种、肥料施用方法等；结合区域特点及高效栽培等综合管理措施介绍了水稻一次性施肥...
刘会珍，刘桂芹主编2015 年出版321 页ISBN：9787511621276
本书从果蔬贮藏基础知识、果蔬采后商品化处理、果蔬贮藏方式与管理、常见果蔬贮藏技术、果蔬加工基础知识、果蔬加工生产技术几个方面进行了阐述，内容充实，图文并茂，适用于新型职业农民、生产一线的技术人员 ...
张鹤平主编2016 年出版165 页ISBN：9787122280190
本书系统介绍了林地养兔饲养管理、林地养兔疾病防治特点，详细介绍了林地养兔疾病诊断与合理用药、林地养兔传染病、寄生虫病、中毒性疾病、营养代谢病的防治等核心技术内容，融合了当前林地养兔疾病防治的最新...
