火花石著2016 年出版150 页ISBN：7518407442
本书是介绍正宗四川小吃制作方法的食谱书，分为香香嘴、面面俱到、绝非“饭饭”等人们最常见、最常购买、最常吃和制作相对简单的四川小吃，一步一图，详尽细致，图文并茂，每道小吃都有制作秘籍，确保读者制作出正宗.....
火花石著2016 年出版166 页ISBN：7518407434
本书是介绍正宗川菜家常菜制作方法的食谱书，分为素菜类、家禽类、家畜类、水产类等人们最常见、最常购买、最常吃和制作相对简单的菜谱，一步一图，详尽细致，图文并茂，每道菜都有制作秘籍，以及延伸的其他菜肴，确......
火花石著2018 年出版191 页ISBN：9787518419623
本书介绍四川经典调味料制作的菜品，包括辣椒、花椒如何入菜以及甜味菜肴、四川七绝味型等，内容丰富，图文并茂，是家庭制作川菜的助手。本书作者权威，内容经典，菜品选择符合家庭烹饪，实用性和知识性相结合，更适......
李东光主编2012 年出版76 页ISBN：9787122133939
本书介绍70余例北京小吃的制作图解，分蒸制品种、煮制品种、烤烙制品种、炸制品种、其他品种五部分详细介绍制作过程，原料配方详尽，分步图解详细，面点大师手把手传授，可帮助面点师、美食爱好者迅速掌握操作技巧。...
李柏添著2004 年出版95 页ISBN：7533523571
本书介绍了60种香港地道小吃，每味小吃均介绍了材料名称与份量、调味料、做法及步骤图、小吃名店、还特别为想要开小吃店的老板们介绍了生财帮手、胜出宝典、贴心促销法...
