诸华编著2016 年出版97 页ISBN：9787306055699
民国期间湖州老儒蔡振绅老先生深感世风日下，从历代典籍中选取九十六则礼的经典故事，并配以精美的原版着色成的彩图，先后分四辑在五年之内付梓，由于战乱，散失严重。编著者搜集齐全集，选取四十八则，对全书进行编......
鲁洁著2014 年出版372 页ISBN：9787504184184
本书是鲁洁先生的口述自传。历史离不开个体生命的参与。把个人的生命遭遇带到整个历史叙事中去理解，个体的经历、个人的情感、意愿等一些东西全都有了背景的依托，历史也因此变得鲜活起来。个人化的生命史是对...
许先，郭立久编著2008 年出版257 页ISBN：7543321777
天津菜品以其风味与特色在中国食文化、餐饮文化及烹饪文化中都占有重要位置。本书以简明的理论阐述了烹饪文化中菜系和派别的关系，提出了津派二十四菜心说，明确了天津菜品的特色、重要地位及其文化、经济、社...
