汪磊编著2017 年出版111 页ISBN：9787122289506
薯类是列于稻谷、玉米和小麦之后的第4种主要粮食作物，薯类加工业在我国国民经济中占有重要的位置。本书主要介绍了我国薯类制品常见的产品及其加工方法和配方，包括薯类淀粉制品、发酵制品以及各类薯类的加工...
李爱敏主编2010 年出版207 页ISBN：9787810997287
本书主要介绍了数控铣床的基本知识、加工工艺、编程基础，三大主要系统FANUC0i、SIEMENS802S、华中世纪星HNC-21M数控铣床编程与操作以及自动编程及应用等内容。...
陈艳红主编2010 年出版268 页ISBN：9787504656780
本书系统介绍了数字信息资源及检索的基础知识，重点介绍搜索引擎、中外文核心数字信息资源、特种类型数字信息资源的检索方法，分学科推荐相关领域的常用数字信息资源，最后对数字信息资源的管理及常用软件的使用...
林志民等编著2002 年出版406 页ISBN：7502339051
本书分四章，介绍了食品冷冻技术、生鲜冷冻食品的加工技术、冷冻调理食品的加工技术与配方、冷冻饮品生产技术与配方。
贾建军，侯勇强主编；马雪峰，张树江副主编；新世纪高等职业教育教材编审委员会组编2004 年出版170 页ISBN：7561125992
本书包括数控加工编程基础，数控车削编辑，加工编辑目录，数控线切割机床编辑。
刘炳仁等编著2002 年出版288 页ISBN：7502341242
本书概述了天麻的种类与分布、药用与食用价值；阐述了天麻与蜜环菌、萌发菌菌种的制种方法；天麻病害、虫害的防治；天麻的食用加工新法与药用方集等。 ...
赵钢编著2010 年出版226 页ISBN：9787030283689
本书着重介绍荞麦加工和产品开发新技术的书籍，适合教、科、社会人士不同领域相关人员。
杨乐主编2014 年出版220 页ISBN：9787562480310
本书涵盖数控车工中级的考核内容和典型生产、生活实例，内容由简单到综合，具有一定的行业代表性，本书既有理论，还有实训技能测试，对初学者和有一定基础的企业技工都有较高的参考价值。...
孙彦主编2010 年出版129 页ISBN：9787508263106
本书内容包括概述，青贮的优点及青贮原料，青贮的原理，青贮设施、类型及常用机械，青贮的制作过程，青贮专用玉米、紫花苜蓿的青贮。
