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中国蔬菜传统文化科技集锦
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王化，郭培华著2016 年出版165 页ISBN：7030474797
水果蔬菜干制的原理和方法
熊同龢著1958 年出版86 页ISBN：15042·231
豆类蔬菜生产150问
农业部全国农业技术推广总站主编；王永利等编著1995 年出版134 页ISBN：7109038459
北京市郊区温室蔬菜栽培
蒋名川编1956 年出版304 页ISBN：16144·165
道家蔬菜养生菜肴
彭锦泉主编2006 年出版40 页ISBN：7537727015
本套丛书主要介绍了蔬菜、豆及豆制品、菌类、点心等具有道家养生特点的菜肴，全书图文并茂，实用性很强。
厨房攻略 学做蔬菜 精华版
陈志田主编2012 年出版319 页ISBN：9787535651983
花卉蔬菜无土栽培技术
王鹄生编著1993 年出版264 页ISBN：7535711189
水果和蔬菜的贮藏保鲜技术
艾启俊等编2001 年出版154 页ISBN：7806620370
蔬菜中农药残毒配套监测技术
梁同庭主编1990 年出版137 页ISBN：7810021966
南方大棚蔬菜生产技术大全
汪炳良主编2000 年出版388 页ISBN：7109063682
