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无土蔬菜栽培
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刘熙，廖本裕编著1988 年出版324 页ISBN：
蔬菜技术手册
2222 年出版328 页ISBN：
蔬菜的政治
梁秉钧著2006 年出版143 页ISBN：0195488938
蔬菜药膳与食疗
彭铭泉著2004 年出版139 页ISBN：780677789X
巧制蔬菜135
陈善昌，祝宝均编著1993 年出版176 页ISBN：7534105617
蔬菜·水果·营养·健美
徐衢编著1992 年出版351 页ISBN：7310004248
蔬菜烹调60种
李凤林，王金芝编1999 年出版61 页ISBN：7538835105
蔬菜60种
李骞，陈惠丽编1999 年出版60 页ISBN：7538834915
本书介绍蔬菜美味菜肴60种。
猪肉、蔬菜市场改革研究
俞家宝，柯炳生主编1992 年出版290 页ISBN：7504605492
蔬菜养疗148例
孟仲法主编；顾燕敏等编写1997 年出版239 页ISBN：7539111143
