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健康美味蔬菜
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冯迪启著2003 年出版111 页ISBN：7538427279
蔬菜加工技术
吴彩娥编著2006 年出版182 页ISBN：7508711211
本书介绍了蔬菜加工技术。
四季蔬菜食谱
王瑛等编著1991 年出版306 页ISBN：7504815950
蔬菜增产经验 2
北京市农林水利局编1958 年出版18 页ISBN：16071·29
速冻蔬菜及其烹调
辽宁省商业科学研究所编1987 年出版42 页ISBN：7538101934
茄果类蔬菜
高中强，丁习武主编2006 年出版177 页ISBN：781066977X
蔬菜栽培学 上 总论
山东农学院主编1959 年出版266 页ISBN：16144·816
果品蔬菜干燥技术
李耀维编著2006 年出版96 页ISBN：7508711238
本书介绍果品蔬菜干燥技术。
城市蔬菜的产销问题
祝遵璜编1957 年出版72 页ISBN：4005·329
上海蔬菜品种志
上海市农业科学研究所编1959 年出版374 页ISBN：16119·359
