裘俊红主编2011 年出版673 页ISBN：9787122110039
本辞书着重收录海洋资源调查、开发、管理和保护等领域的常用科技词汇约54000余条，收词涵盖海洋资源学、海洋生物学、海洋地质学、物理海洋学、海洋化学、海洋环境与生态学、海洋法学、海洋经济学等学科。...
杨威主编2018 年出版193 页ISBN：9787560648149
本书是高等院校光电技术类本科专业“专业基础实验”和“专业实验”课程的配套教材。全书共28个实验项目，内容涉及基础光学、激光技术、光电探测与测量、光纤技术、三维显示等，涵盖了应用光学、红外物理、激光...
包启安著2011 年出版450 页ISBN：9787501974214
本书共九章，讲述了酱油的起源及其生产技术的发展，酱油的组成及色香味，酱油的微生物活动及控制，对酱油原料处理、制曲、发酵等各工艺环节都做了详细的阐述。全书同时介绍了日本酱油酿造的一些技术，并做了适当的比...
