黄武营主编；陈俊生，方树光副主编2017 年出版212 页ISBN：9787566819277
《潮菜工艺实训教程》是国家非物质文化遗产——潮州菜系列教材之一。是烹饪工艺与营养专业、烹饪与营养教育专业的主干课程，也是学习潮菜工艺的重要实践课。全书共有九章，包括概况、刀工、原料的初加工、潮菜...
吴华英，谢玉珍主编2019 年出版221 页ISBN：9787568052009
《跨文化视角：交际与口译教程》分为10章，以中西文化沟通中常见的10个主题为框架，包括文化概念、社会规范、语言交际、身势语、空间和时间观念、饮食文化、宗教、跨性别交际、幽默和世界观等方面的内容。每章设...
翟象俊主编1999 年出版180 页ISBN：7300033369
本书是“大学专业英语系列教材”中的经济类第一册（共三册）。按照新教学大纲的要求，本书适合于目前在校的大学三年级学生，是较为理想的英语+专业知识的“大学英语”教材。本书兼顾英语语言的学习应用和经济专业...
孙敬水主编2005 年出版368 页ISBN：7810825712
计量经济学是经济学科类各专业的八门核心课程之一。本书融计量经济学理论方法与应用为一体；以初级水平为主，适当吸收中级水平的内容；以经典线性模型为主，适当介绍一些适用的扩展模型。全书形成具有实用性、继承...
何向东主编；袁正校；郭泽深副主编2004 年出版315 页ISBN：7040150247
本书第一版为教育部“高等教育面向21世纪教学内容和课程体系改革计划”的研究成果，曾获2002年全国普通高等学校优秀教材二等奖，现为普通高等教育“十五”国家级规划教材。编者注意吸收中外逻辑学教材的成功编...
詹友刚主编2012 年出版362 页ISBN：9787111379874
本书全面、系统地介绍了使用Creo 1.0进行模具设计的过程和方法，内容包括软件使用环境的配置、模具设计流程、模具分析与检测、分型面的设计、利用着色和裙边的方法进行分型面设计、型芯设计、滑块设计、斜销...
廖耀发主编；张立刚，阎旭东，孙向阳，申文光副主编2006 年出版361 页ISBN：7040177846
本书根据教育部2004年制定的“理工科非物理类专业大学物理课程教学基本要求”（讨论稿）的精神，吸收了近年来国内外大学物理教学的研究成果，保持了作者过去所编教材的特色，借鉴了鄂、桂、津部分大学物理教师的教学...
廖耀发主编；张立刚，阎旭东，孙向阳，申文光副主编2006 年出版316 页ISBN：7040177781
本书根据教育部2004年制定的“理工科非物理类专业大学物理课程教学基本要求”（讨论稿）的精神，吸收了近年来国内外大学物理教学的研究成果，保持了作者过去所编教材的特色，借鉴了鄂、桂、津部分大学物理教师的教学...
李方园著2011 年出版245 页ISBN：9787030298195
自动化综合实训的主要目的是通过某一生产设备的电气自动化控制装置的设计实践，了解一般电气自动化控制系统设计过程、设计要求、应完成的工作内容和具体设计方法。本教材按照项目导入、任务驱动的原则进行编...
数字艺术设计精品规划教材 Premiere Pro CS5.5案例教程
张天琪主编；陈丹副主编2012 年出版256 页ISBN：9787040354133
本书详细讲述了Premiere Pro CS5.5的视频编辑功能和操作技巧。全书共10章，第1、2章讲述了影视编辑基础知识和Premiere Pro CS5.5中各功能模块的使用方法，第3~8章介绍了视频素材编辑、视频转场、视频特效、字...
