硬糖生产基本知识

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上海市食品工业公司编1980 年出版124 页ISBN：15042·1442

腈纶生产基本知识

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钱枚等编1979 年出版106 页ISBN：15041·1031

安全基础知识

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蒋永明主编1986 年出版356 页ISBN：15063·3847

奶油生产基本知识

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万国余，黄继鸿编1984 年出版303 页ISBN：15042·1842

炼乳生产基本知识

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林子标，张仕楷编1984 年出版151 页ISBN：15042·1844

消防安全基础知识

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杨隽主编1995 年出版884 页ISBN：7538415025

玻璃器皿生产知识

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陈清华编著1980 年出版184 页ISBN：15042·1522

软糖生产基本知识

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上海市食品工业公司编1980 年出版123 页ISBN：15042·1456

肥皂生产基本知识

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吕也博编1978 年出版191 页ISBN：15042·1465

公共安全知识读本

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吴超，吴宗之编著2006 年出版391 页ISBN：7502590951

本书介绍了各级管理人员应了解的公共安全基础知识。