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Structure and mechanism in protein science : a guide to enzyme catalysis and protein folding

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REACTIVE DYES IN PROTEIN AND ENZYME TECHNOLOGY

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DIETARY PROTEIN QUALITY EVALUATION IN HUMAN NUTRITION

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G.BRAUNITZER1956 年出版542 页ISBN：

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IAN BRACKEN2222 年出版0 页ISBN：

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Franz Hlawatsch2008 年出版434 页ISBN：

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Virginia Gray2017 年出版144 页ISBN：1536108897