张霞,李永军编著2013 年出版135 页ISBN:9787566806055
本书是“粤菜粤点”系列教材之一。从粤式点心制作的基本理论知识入手,结合作者在粤式点心实际工作中的经验,分为若干个模块及项目,并针对粤式点心制作过程中的基本手法及基本技法,以图解制作的形式详细展示给学...
冯兆天编著2015 年出版270 页ISBN:9787568400497
本书共分“第一学年”“第二学年”“第三学年”“补充歌曲”“视唱”“常用发声练习”几部分。本书以歌曲为主线,穿插讲解乐理知识。歌曲不按内容归类编排,而是按3学年6个学期的需要安排歌曲。歌曲内容和形式...
何国民主编;刘俊景,高原,胡晓丽,林震,韦晓虎副主编2015 年出版350 页ISBN:9787560638577
本书主要介绍信息社会与计算思维,信息表示与计算,计算机体系结构,计算机的灵魂——操作系统,算法思维与程序设计基础,信息处理的综合应用,数据信息管理,多媒体信息技术,计算机网络与信息安全,软件工程等内容......
姜忠信,王元松主编;龚道元,张式鸿副主编;王元松等编2015 年出版111 页ISBN:9787506775908
本书是全国高等医药院校医学检验技术(医学检验)专业规划教材之一,本书编写按照教育部关于四年制医学检验技术专业,培养检验技师的目标要求,在坚持“三基”、“五性”的基础上,既能反映本学科的前沿知识和发展趋.....
漫果著2016 年出版144 页ISBN:9787122258007
本书通过大量的作品范例,系统介绍了素描写生的入门知识、基本技法和步骤要领,包括石膏几何体、素描静物、结构素描、人物肖像的绘画方法,同时增加了动物和风景的章节,既满足应试教育的需求,也丰富了内容含量,为.....
刘永祥主编(中国地质大学江城学院电信学院)2008 年出版303 页ISBN:9787307064706
本书主要内容包括:计算机的基础知识、WindowsXP操作系统、Word2003文字处理、Excel2003电子表格、PowerPoint幻灯片、Access数据库、Internet及其应用。