谭秉梓主编2222 年出版1960 页ISBN：7538425101
本书介绍制作菜肴的常用原料、设备使用、基本操作程序，各种菜肴的烹制实例。
谭秉梓主编2002 年出版1300 页ISBN：7538425101
本书介绍制作菜肴的常用原料、设备使用、基本操作程序，各种菜肴的烹制实例。
谭秉梓主编2002 年出版656 页ISBN：7538425101
本书介绍制作菜肴的常用原料、设备使用、基本操作程序，各种菜肴的烹制实例。
王文明，张荣成编著2014 年出版239 页ISBN：9787112159918
本书围绕最新行业标准《高强混凝土强度检测技术规程》JGJ/T294-2013的内容展开，汇集了高强混凝土抗压强度检测相关领域的最新技术和最新研究成果。涵盖了高强混凝土抗压强度检测应用技术的各个方面以及新技...
《水利水电工程施工手册》编委会编2002 年出版849 页ISBN：7508312775
本手册介绍了水工混凝土施工规划、混凝土原材料选择及常态混凝土配合比设计、砂石骨料生产系统、混凝土浇筑、混凝土温度控制及防裂等内容。...
李军主编2003 年出版276 页ISBN：7114046529
本书主要内容有：土、石方施工机械，压实施工机械，路面施工机械。
宋功业，鲁平编著2010 年出版411 页ISBN：9787508394107
本书分为五章，主要讲述了混凝土概论、混凝土生产与运输、混凝土浇筑与养护、混凝土的质量控制与验收、特殊混凝土的施工等内容。
