谭秉梓主编2222 年出版1960 页ISBN：7538425101
本书介绍制作菜肴的常用原料、设备使用、基本操作程序，各种菜肴的烹制实例。
谭秉梓主编2002 年出版1300 页ISBN：7538425101
本书介绍制作菜肴的常用原料、设备使用、基本操作程序，各种菜肴的烹制实例。
谭秉梓主编2002 年出版656 页ISBN：7538425101
本书介绍制作菜肴的常用原料、设备使用、基本操作程序，各种菜肴的烹制实例。
伍孝波，东艳晖主编2017 年出版232 页ISBN：7122290670
《建筑设计常用规范速查手册》（第三版）一书按照一般规定，场地，建筑防火，建筑防、排烟，建筑防、排水，建筑无障碍设计，建筑防雷，楼梯间和楼梯，电梯，卫生间，门窗，建筑节能和绿色建筑等建筑设计基本元素，对......
赵瑞林主编2008 年出版281 页ISBN：9787209046237
本书是对9月25日刚通过的《山东省各级人民代表大会常务委员会规范性文件备案审查规定》的解释。该条例共二十一条，本书对其中的每一条款的适用都做了详细的解释。...
吴国雄等编著2009 年出版222 页ISBN：9787114078255
本书在总结和参考国内外有关文献和现在研究成果的基础上，以水泥胶浆灌注大空隙沥青混凝土形成的半柔性复合路面结构为例，对半柔性复合路面的材料组成、路用性能、设计、施工和养护以及有关理论研究等进行了全...
郭爱云主编2014 年出版226 页ISBN：9787111470694
本书依据2013年版建设工程工程量清单计价规范及园林绿化工程工程量计算规范（GB50858-2013）编写，主要目的在于使园林工程造价相关技术及管理人员更有效地理解并应用新规范，书中内容包括建设工程清单工程量计价综...
美国运输研究所著；肖森，张起森译2014 年出版193 页ISBN：9787114111723
本书是美国道路研究协作计划（NCHRP）的一部分，原著作者为美国运输研究所。本书系统介绍了温拌沥青混合料（WMA）配合比设计的方法，为有效地解决WMA设计中遇到的许多问题提供了依据。...
王安麟主编；司癸卯，雒泽华，任化杰2018 年出版456 页ISBN：9787302486145
工程机械是装备工业的重要组成部分，主要用于国防建设工程、交通运输建设、能源工业建设和生产、矿山等原材料工业建设和生产、农林水利建设、工业与民用建筑、城市建设、环境保护等领域。本手册是一部综合现...
王旭东，张蕾著2014 年出版382 页ISBN：9787114113635
本书着重围绕沥青混合料体积性能的相关指标和参数进行了大量的试验分析，提出了沥青混合料最紧密状态的概念，并以此为基础，研究探讨了几种典型沥青混合料的性能均衡设计方法。...
