易苍松编著2006 年出版392 页ISBN：7506642573
本书从质量技术监督行政执法实务角度，比较全面系统地阐述了行政执法与质量技术监督行政执法、质量技术监督管理体制与执法主体、质量技术监督法律规范、质量技术监督行政执法分类、质量技术监督行政许可、质...
韩长日，宋小平主编2006 年出版435 页ISBN：7802290805
本书介绍了食品酸度调节剂、抗氧剂、着色剂、乳化剂、增味与甜味剂、酶制剂、防腐剂、增稠剂、营养增强剂、增香剂等共202种食品添加剂的生产与应用技术，对各种食品添加剂的性能、生产原理、工艺流程、操作...
李延云编著2006 年出版249 页ISBN：7501949921
本书作者根据多年科研与生产实践中的成果和体会，结合国内外相关著作和报道，总结汇编成书。希望本书可以在促进我国农作物秸秆资源的合理利用、发展草食家畜生产、推动畜牧业迅速发展等方面发挥积极的作用。同...
王树温主编2000 年出版172 页ISBN：7504413976
《中等技工学校烹饪系列教材：烹饪原料加工技术》主要内容有：刀工知识、鲜活原料的初步加工、出肉分档与整料去骨、菜肴美化与食品雕刻等。...
杨鑫辉著2005 年出版319 页ISBN：7532097129
本书是国内第一部以心理技术学为书名的原创性理论著作，也是作者教授该课程多年形成的讲义稿。全书由五章及三个附录构成，第一章介绍了现代心理技术学的发展简史及其该学科重建的必要性，以及现代心理技术学的内...
李彦编著2005 年出版673 页ISBN：7302108382
本书叙述计算机发展之历史，展现计算机企业商战之风云，探索计算机企业经营管理之秘诀。
曲俊华，苏林萍主编；夏宏，李为副主编；谢萍，齐林海，王红，伍鹏参编2005 年出版339 页ISBN：750833499X
本书由两部分、10个模块组成。第一部分为基础篇，包括计算机基础知识、Windows XP操作系统、Word 2003字处理软件、Excel 2003电子表格软件、PowerPoint 2003演示文稿制作软件、计算机网络基础知识与因特网使...
吴涛，姜韡编著2003 年出版343 页ISBN：7810821008
本书通过网站系统工程建设思想，突出网站建设框架概念，全书共分10章，首先介绍了网站设计理念，然后详细讲解了网站的基础语言HTML，网站设计基本软件Dreamweaver MX 2004 ，以及如何在网页中应用Css样式和JavaScript...
（英）A·拉什顿（A.Rushton），（英）A·S·沃德（A.S.Ward），（英）R· G·霍尔迪奇（R.G.Holdich）著；朱企新，许莉，谭蔚等译2005 年出版357 页ISBN：7502570071
本书介绍了过滤、沉降增浓、澄清离心分离、过滤介质、预处理技术、后处理过程、膜技术过滤工艺设备及计算。
