于新，吴少辉，叶伟娟主编2012 年出版306 页ISBN：9787122136183
本书简略介绍豆腐的起源与历史、我国豆腐生产现状与发展趋势。重点叙述豆腐制品加工的基础理论和技术；豆腐制品加工原料与辅料；豆腐制品加工的卫生管理；豆腐制品加工厂的选址、设计与生产安排；豆腐制品加工厂生...
李云奇编著2012 年出版310 页ISBN：9787122127808
本书共十一章，内容包涵了真空镀膜中物理基础，各种蒸发源与溅射靶的设计、特点、使用要求，各种真空镀膜方法以及薄膜的测量与监控，真空镀膜工艺对环境的要求等。...
黄晨阳，陈强，张金霞编著；张金霞，王波主编2011 年出版70 页ISBN：9787109152045
本书以图文并茂的形式介绍了白灵菇生物学特性、栽培设备设施、菌袋制作、培养发苗、出菇管理、采收分级运装、产后菇棚管理等内容。
王晓忠，梁彩霞主编2011 年出版279 页ISBN：9787111351894
本书借鉴德国先进教育教学模式，以就业为导向，以能力为本，以职业实践为主线，以实践教学为主体的原则进行设计。详细介绍了FANUC、SIEMENS、MITSUBISHI、华中以及广数五种典型数控系统的工作原理等。...
（美）詹·索尼亚（Chang，S.），（美）詹·肇凯（Chang，J.K.）著；张善驷译1986 年出版210 页ISBN：14211·88
中国科学技术协会编1993 年出版444 页ISBN：7504608572
本书介绍了40位我国土壤科学领域中做出较大贡献的专家
