书籍介绍
本书包括共分六个模块，以史密斯先生一家为人物主线，从客人预订房间到结账离店的过程中，设计出客房预订、前台接待、行李服务、客房清扫、投诉处理、西餐点菜、酒水服务、咨询服务、收银结账等一系列饭店服务情景，涉及前厅、客房、餐饮等饭店营运部门的业务活动。本书作为专用的实训教材，注重饭店英语口头表达能力的训练。
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