书籍介绍
本书对燕麦的文化内涵做了充分阐释，并对燕麦的面食制作加工及其营养保健价值做了详细介绍和说明，语言生动，表达风趣幽默，值得一读。本书对燕麦的文化内涵做了充分阐释，并对燕麦的面食制作加工及其营养保健价值做了详细介绍和说明，语言生动，表达风趣幽默，值得一读。
图书目录
策划人语 1
寻找中国燕麦谷 2
策划人语 20
燕麦谷里话燕麦 22
燕麦成长记 40
燕麦面食细味 66
燕麦米食传奇 92
燕麦的价值 112
燕麦产业前景 138
结语 149
参考文献 150
后记 152
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