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目录 1

一、砀山梨的栽培历史和经济价值 1

（一）砀山梨的栽培历史 1

（二）砀山梨的经济价值 2

二、砀山梨和砀山的自然环境条件 4

（一）砀山的地理位置和地势 4

（二）砀山的气候条件 5

（三）砀山的土壤条件 9

（一）酥梨 13

三、砀山梨的主要栽培品种 13

（二）马蹄黄梨 15

（三）鸡爪黄梨 16

（四）紫酥梨 17

（五）面梨 17

（六）歪尾巴糙梨 18

（七）鹅黄梨 19

四、砀山梨的苗木培育和梨园建立 20

（一）苗木培育 20

（二）梨园建立 29

（三）栽植 31

五、砀山梨的主要栽培技术 33

（一）土壤管理 33

（二）施肥 35

（三）灌溉与排水 39

（四）整形修剪 40

（五）人工辅助授粉 58

六、砀山梨的主要病虫害及其防治 61

（一）梨树黑星病 61

（二）梨树赤星病 63

（三）梨树腐烂病 65

（四）梨小食心虫 66

（五）梨大食心虫 68

（六）梨茎蜂 70

（七）梨圆介壳虫 72

（八）梨木虱 74

七、采收、分级和包装 76

（一）采收 76

（二）分级和包装 77

附录1 78

附录2 81

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