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(苏)涅斯梅亚诺夫(Несмеянов А.Н.) (苏)别利科夫(Беликов В.Н)著 徐新民 刘君礼译
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8 点
出版社
北京:科学普及出版社
出版时间
1982
ISBN
13051·1310
标注页数
122 页
PDF页数
126 页
标签
食物
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困难的问题 1
卡路里和分子 12
生物化学入门 19
消化输送带 45
色、香、味 57
缩简环节 75
合成食物 99
今天和后天 113