书籍 面道乐的封面

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(日)大森大和著 郑敏译

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7

出版社

北京:新星出版社

出版时间

2012

ISBN

9787513305969

标注页数

95 页

PDF页数

101 页

标签

书籍介绍
本书是经典美食烹饪书。介绍用压面机做出美味健康的手工面条,包括日式乌冬面、中式面、韩式冷面、意大利面等。 图文并茂,从“手工制作面条”这一最基本步骤开始,充满乐趣,健康安全。在提倡回归厨房的当下,有积极意义。

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