书籍 卤味王的封面

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王景茹 陈鸿源编著

购买点数

11

出版社

北京:中国纺织出版社

出版时间

2011

ISBN

9787506475983

标注页数

287 页

PDF页数

301 页

标签

卤味 编著

书籍介绍
本书介绍了100余种家常卤味及秘制卤汁配方,让您充分掌握技巧和秘诀,适合开店,也适合家里自制卤味,是专业人士的卤味制作晋级书,也是初学者的卤味制作入门书。

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