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本书分总论和各论两部分，后面附有6个附录。总论主要介绍药食同源的起源和发展、药食同源植物成分的基本结构类型、药食同源的开发利用。各论主要介绍药食同源植物类的名称、产地、主治、功用等内容。

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第一章 人体热能学说 1

第二章 脏腑 5

一、五脏 5

二、六腑 7

第三章 病因病理 14

一、风寒湿致病 14

二、污染致病 19

三、劳倦致病 20

四、七情致病 20

五、寒药和保健品致病 21

六、传染病 21

第四章 诊法 22

一、望诊 22

二、闻诊 25

三、问诊 26

四、切诊 26

常见症状鉴别诊断 30

一、寒热 30

二、汗 30

三、疼痛 30

四、便秘与泄泻 31

五、小便不利与过多 31

六、眩晕 31

七、失眠 32

八、口渴 32

九、消化不良与多食 32

十、呕吐 33

十一、黄疸 33

十二、肿胀 33

十三、咳喘 34

十四、痉搐 34

十五、失血 34

第五章 标本辨证 37

一、本症 37

二、标症 39

第六章 疾病治疗 41

一、本症治疗 41

二、标症治疗 42

第七章 人体保健和预防疾病 43

防寒歌 47

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